fedr.ro www.gov.ro  www.mdrap.ro A.N.T.R.E.C. Tulcea http://www.fonduri-ue.ro
Locul de desfasurare
Pregatirea zarzavatului
Preparate traditionale
Preparate din peste
Prezentarea folclorului
Servirea borsului de peste
Jurizarea preparatelor
Hora

Istoric

delta dunarii

Conform datelor existente, primele semne de civilizație din Delta Dunării sunt cele lăsate de grecii din Miletul Asiei Mici, care au început colonizarea ținuturilor dobrogene cu 2600 de ani în urmă. În prezent, marea majoritate a locuitorilor din Deltă o reprezinta comunitatea rușilor lipoveni și cea a ucrainenilor care au venit în valuri succesive.

Astfel, în secolul XVIII, cazacii din imprejurimile Nistrului au ajuns în divergență cu puterea țaristă care nu le respecta drepturile și libertațile, o parte din ei căutându-și altă patrie. Ei au pătruns în Deltă în anul 1709, sub conducerea cazacilor din ținutul Zaporoje.Turcii au căzut la învoială cu acești războinici încercați și bine organizați ca, în schimbul sprijinului oferit în eventualele războaie cu rușii, aceștia să primească o relativă independență, pământ și dreptul la pescuitul liber. În decursul anilor au existat numeroase tulburări, lucru care, totusi, nu i-a determinat pe aceștia să părăsească meleagurile Deltei.

Rușii lipoveni s-au strămutat din Rusia țaristă în mai multe valuri, refugiindu-se de prigoana religioasă pe teritorii care, la vremea aceea, erau sub stăpânire otomană. În Deltă aceștia au sosit în jurul anului 1772 dobândind, după o înțelegere cu turcii ce stăpâneau la aceea vreme Dobrogea, o totală libertate religioasă în schimbul sprijinului armat împotriva rușilor. Ambele comunitați, lipovenii și ucrainenii, și-au păstrat în mare parte tradițiile și limba, astfel că aici se pot, încă, asculta vechile cantece lipovenești și ucrainene cu armosca și toba, instrumente comune ambelor etnii. Trebuie spus că aceștia sunt sub influența bisericii de rit vechi, unde ca o particularitate, calendarul religios este cu 14 zile în urma celui laic. Alături de aceștia, conviețuiesc și alte naționalitați ca românii, turcii, grecii, etc.

Locuitorii Deltei Dunării se ocupa îndeosebi cu pescuitul, cu creșterea animalelor, și, în ultimul timp, cu turismul. Numărul locuitorilor Deltei este 14000, aceștia trăind la sate, iar o parte de 5000 de locuitori locuiesc în singurul oraș al Deltei - Sulina. În perimetrul Rezervaţiei Biosferei Delta Dunării convieţuiesc mai multe etnii. Paradoxul este că toate aceste comunităţi care trăiesc în Deltă şi-au păstrat în totalitate tradiţiile şi religia. În prezent, alături de români, care formează majoritatea populaţiei, convieţuiesc: ruşi-lipoveni, ucraineni, turci, tătari, bulgari, germani, greci, armeni, macedoneni, aromâni, italieni şi mulţi alţii. De asemenea, există sate unde aceste etnii şi-au pus puternic amprenta, cum ar fi, de exemplu, cele de pe Grindul Letea (satul Letea – lipoveni, Periprava – ucraineni şi CA Rosetti – români).

www.inforegio.ro

Investim în viitorul tău! Proiect selectat în cadrul Programului Operaţional Regional şi cofinanţat de Uniunea Europeană prin fondul European pentru Dezvoltare Regională

Pentru informaţii detaliate despre celelalte programe co-finanţate de Uniunea Europeană, vă invităm să vizitaţi www.fonduri-ue.ro
Conţinutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziţia oficială a Uniunii Europene şi a Guvernului României

Copyright A.N.T.R.E.C. TULCEA